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讃岐げんき家 林
こんにちは讃岐げんき家の林です。
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げんき家冷やし中華のおいしい召し上がり方

 

1.お湯の量はできるだけ多く、強火で沸騰させる。

1.お湯の量はできるだけ多く、強火で沸騰させる。

1人前に対し、約1.5~2lのお湯を沸騰させ、お好みの固さ(目安、固め1分柔らかめ2分)にあわせて茹でてください。

2.冷水で冷やし盛りつけます。

2.冷水で冷やし盛りつけます。

茹であがりましたら、ざるにとり(やけどにご注意ください)、冷水で冷やしてよく水を切ってください。
お皿に盛り、スープをかけてお召し上がりください。
お好みできゅうり・ハム・錦糸卵などを添えますと、彩りも良くより一層おいしく召し上がれます。

3.できあがり。

こちらは、水切りした麺にきざんだたっぷりの野菜をのせ、スライスした唐揚げをトッピングしたサラダ麺です。手軽に簡単においしくいただけます。